Regalos de vino sin alcohol: vinos 0,0 % que sí saben a vino

Hay quien no bebe alcohol.
Porque conduce, porque está embarazada, porque se cuida o, simplemente, porque no le apetece.

Y casi siempre acaba igual: agua con gas o un refresco.
Mientras los demás brindan con vino.

No tiene por qué ser así.

Hoy hay vinos sin alcohol que se elaboran como un vino de verdad.
Y saben a vino.

Qué es un vino sin alcohol (y qué no es)

Un vino sin alcohol no es zumo de uva.

Se elabora exactamente igual que cualquier vino: vendimia, prensado, fermentación y crianza.
Al final del proceso, cuando el vino ya está hecho, se le retira el alcohol.

La clave está en cómo se retira.
Si se hace con calor, los aromas se pierden por el camino.
Si se hace con cuidado, el vino conserva su carácter.

Cómo elegimos nuestros vinos sin alcohol

No todos los vinos sin alcohol son iguales.
Hemos probado muchos, y la mayoría se quedan a medio camino: planos, dulzones o con sabor a mosto.

Los que tenemos en la tienda cumplen estas condiciones:

• Son vinos de verdad, elaborados por bodegas, a los que se retira el alcohol al final
• El alcohol se retira por destilación al vacío a baja temperatura, para que los aromas se queden en el vino
• La mayoría tienen 0,0 % de alcohol (unos pocos, menos de 0,5 %)
• Son veganos y bajos en calorías, y buena parte proceden de viticultura ecológica

Los hemos catado uno a uno.
Y los tenemos porque nos gustan, no para cubrir el expediente.

Qué vinos sin alcohol tenemos

Espumosos: para brindar

Espumoso blanco

Chardonnay y Pinot · 0,0 %
Ciruela mirabel y bollería tostada, y después un final mineral, casi salino. Burbuja fina y cremosa. Es el sustituto perfecto del cava en cualquier brindis.

Espumoso rosado

Pinot Noir · 0,0 %
Frutos rojos y ciruela, seco y muy vivo. Ideal como aperitivo.

Blancos: frescos y con carácter

Verdejo sin alcohol

Rueda · 0,0 %
Fruta amarilla, hierba fresca y ese punto amargo tan del Verdejo. Va bien con casi todo.

Sauvignon Blanc sin alcohol

Rueda · 0,0 %
Fruta de la pasión, grosella y piel de lima. Una acidez que lo mantiene todo en movimiento.

Riesling sin alcohol

Alemania · 0,0 % y <0,5 %
Cítricos, ciruela mirabel y mineralidad salina. Seco, limpio, de los que invitan a otra copa. Tenemos también versiones más complejas, con vinos de reserva, para quien busca algo especial.

Rosado

Rosado sin alcohol

Provenza · Garnacha, Syrah y Cinsault · 0,0 %
Frambuesa, piel de melocotón y un toque de brisa marina. Ligero y seco, para todo el año.

Tinto

Tempranillo sin alcohol

Tempranillo y Syrah · <0,5 % · ecológico
Fruta negra, bayas y pimienta. Con cuerpo pero sin pesadez. Va igual de bien con una barbacoa que con un risotto.

¿No sabes cuál elegir? Pásate por la tienda o cuéntanos para quién es y te aconsejamos.

A quién regalar un vino sin alcohol

• A quien está embarazada o dando el pecho
• A quien conduce o tiene que trabajar al día siguiente
• A quien ha dejado el alcohol o lo está reduciendo
• A deportistas y a quien se cuida
• A quien no puede beber alcohol por medicación o por motivos de salud
• Para una comida de empresa en la que no todo el mundo bebe

Es un regalo que dice: «he pensado en ti».
Y no: «te he traído lo mismo que a todos».

Consejos para disfrutarlo

• Sírvelo frío: los espumosos entre 6 y 8 °C, y los blancos y el rosado entre 8 y 10 °C. El tinto, algo más fresco de lo habitual (15–18 °C).
• Una vez abierto, guárdalo en la nevera y bébelo en 2 o 3 días. Al no tener alcohol, se conserva menos que un vino normal.
• Usa la misma copa que usarías con un vino. Cambia mucho.

Pídelos en la tienda o recíbelos en casa

Puedes venir a buscarlos a nuestra tienda de Carrer de la Diputació 163, en Barcelona, o te los enviamos a cualquier punto de España.
Si es un regalo, lo preparamos con una tarjeta con tu mensaje.

Cuéntanos qué te interesa y te respondemos en menos de 24 horas.

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